創意歐風麵包

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底下是 創意歐風麵包 的內容簡介



59款人氣麵包;每款步驟以step by step的方式完整呈現,簡單易學,讓廚房天天充滿幸福香味。

本書以健康、養生為概念,以低糖、少油、多穀物為訴求,讓你吃得輕鬆無負擔;書中也使用了甜度較低的海藻糖,讓麵包的甜度降低,讓麵包食用起來更為健康可口.

作者簡介

詹陽竹

一個對烘焙有著無限熱情與創新;並把這股熱忱付諸實現的烘焙人,在他開設的伊士多烘焙坊中,總是飄著幸福的香味,他說:「我的生活中,快樂來自用最好的原物料研發出口感絕佳的產品!」

詹陽竹個人經歷:
中華民國西點、麵包乙級技術士證
非凡精緻蛋糕點心房主廚
世新大學終身教育學院講師
永老師西點、麵包補習班講師
伊士多有限公司負責人
著有「就去做手工餅乾」

標家德

一位個性靦腆,但做起麵包卻無比專注的麵包師傅,從每一個成品揉製的過程到烤培,專注的神情,對成品的嚴格要求,他說:「我將我的熱情一起揉進麵糰中,希望能讓吃到的人都感到滿足!」

標家德個人經歷:
可頌坊麵包師傅
低糖宣言烘焙坊麵包師傅
御麵包精緻烘焙坊麵包師傅
席斯咖啡烘焙坊麵包師傅
新竹新美津烘焙坊麵包技術顧問
伊士多手感烘焙坊麵包創意總監



  • 出版社:橘子

    新功能介紹
  • 出版日期:2010/09/06
  • 語言:繁體中文


商品網址: 創意歐風麵包



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鄭文燦:特赦扁壓力 不應讓總統一人承擔

(中央社記者邱俊欽桃園機場23日電)桃園市長鄭文燦今天對於民進黨內特赦前總統陳水扁提案的呼聲表示,國家要往前走,不可能把所有壓力都放給蔡總統,扁案是歷史造成的問題,蔡總統要承擔的是國家未來的責任。

桃園企業聯合會今天在諾富特華航桃園機場飯店舉行「第二屆會員大會暨週年慶活動」,總統蔡英文在桃園市長鄭文燦等人陪同下出席活動,受到熱烈歡迎。

鄭文燦在受訪中提到,扁案發生十年,終究要走入歷史,台灣才能往前走,民主進步黨內部不要因此吵架;國家要往前走,不可能把所有壓力都放給蔡總統,這樣也是不對的。扁案是歷史造成的問題,蔡總統要承擔的是國家未來的責任。

鄭文燦說,扁案不應該由總統一人去決定,特赦法也要有一個修法的程序,需要時間、空間,更需要社會取得共識,放下過去的歷史、包袱。這不是只有一個政黨的事務,台灣要展現解決問題的能力,蔡總統更大的責任是為要人民、國家擘劃台灣的未來。

另外,鄭文燦也表示,桃園企業聯合會是企業與政府間的良好橋梁,桃園是台灣成長最快、出生率最高、年輕人及高科技最高、工業產值最高的城市,具備良好的交通區位,也具備人力及供應鏈;未來藉由「亞洲.矽谷計畫」、「桃園航空城計畫」及「前瞻基礎建設計畫」等帶動桃園發展的三支箭,讓台灣更進步、產業更發達。1060923







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