平地也能種茶! 他在屏東高樹擁兩公頃有機茶園

茶農郭榮冠在屏東高樹種植清心烏龍茶,採一心兩葉並且純手工摘採,送有機工廠曬青、焙亁、翻炒,自產自銷,打出自己的名號。郭榮冠希望能打破一般認為高山茶品質優於平地茶迷思,希望能藉此推廣有機平地茶,開創另一片天。

屏東高樹的65歲郭榮冠是退伍軍人,之前曾經到大陸從事陶藝工作,也趁機學習當地種茶品茶知識,3年前返回台灣後和一群泡茶及茶葉的同道,集資高樹泰山村買了5公頃多的農地,決定嘗試自己種植茶樹。

郭榮冠在種茶專業人士的指導下,3年前逐年種植,到現在已有2公頃,去年已陸續採收。為了種好茶樹,他報名屏東農業大學及屏科大上課,學習有機栽培管理方式。而2公頃多的茶園一年採收四回,從最早採收量10斤到30斤。

他說,為了貫徹理念申請有機驗證,不施用農藥並自製有機質肥料,生物性防治病蟲害,尤其為了避免鄰地汙染,全區架設自動噴水系統,每天固定時間灑水,洗滌落塵及有毒物質。

郭榮冠的纈蕙耘開有機農場不只種茶樹還有酪梨、洛神、芒果、檸檬、咖啡及薑黃等農作物,茶葉以清心烏龍茶葉為主,只採春茶及冬茶,純手工摘採一心兩葉,口韻回甘,不苦不澀的口感,會讓人不停的續杯。
屏東高樹的65歲郭榮冠是退伍軍人,3年前開始在家鄉種植茶樹目前種植面積達兩公頃,希望打出有機平地茶的一片天。記者蔣繼平/翻攝
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